Klimaforandringerne vil ubenægteligt påvirke jordens kornsorter, også byg som vi bruger til øl. Vil rammes af de stigende temperaturer og længerevarende tørker.
En forsker gruppe fra Kina drak lidt øl efter arbejde, da de får ideen at lave nogle beregninger, der skulle hjælpe med at forudsige, hvordan og hvorledes klimaforandringerne kan påvirke vores øl produktion og dets priser.
Ved hjælp af disse klima-beregnings modeller regner de sig frem til, at jorden kan forvente et fald på mellem 3 til 17 procent i produktionen af byg. Alt afhængigt af om vi ser på de bedste eller værste scenarier.
Derudover vil prisen samtidig ifølge nogle økonomer stige med et gennemsnit på 50 procent.
Men det er altså vigtigt at lægge fokus på, at der er tale om beregninger. Og at studiet er en forudsigelse. Men det er altså stadig værd at have liggende i baghovedet, klimaforandringerne kan også påvirke hverdagens goder.
“Hvis du ikke har lyst til, at det skal ske – hvis du stadig vil kunne drikke et par øl – så er den eneste mulighed at dæmpe klimaforandringerne.” udtaler Dabo Guan, der er medforfatter på studiet.
